Kakao se još od davnina smatrao “hranom bogova” jer je iznimno bogat antioksidantima i jedna je od najhranjivijih namirnica na svijetu. Zato se i smatra superhranom. Idealan je za izradu kolača, pudinga, frapea i raznih napitaka.
Kakao maslac je kremaste strukture i bogatog čokoladnog mirisa, a koristi se kao važan sastojak za izradu čokoladnih deserata i sirovih slastica.
Drobljena kakao zrna (Cacao nibs) se dobivaju ljuštenjem i drobljenjem kakao zrna. Bogata su antioksidantima i imaju nizak glikemijski indeks.
Tamna čokolada (minimum 85% kakaa) je naša omiljena poslastica za bolje raspoloženje. Često je koristimo u pripremi slastica.
—
Photo source: Freepik
Sve slike i tekst su u vlasništvu © Nensi i Slavena Berama. Pročitajte više na stranicama Autroska prava i uvjeti korištenja