Humus od pečene paprike i sušenih rajčica
Ukoliko ste ljubitelj humusa kao i ja, predlažem vam da probate i ovaj recept - Humus s pečenom crvenom paprikom i sušenim rajčicama. Jako aromatično, veoma ukusno i zdravo.
Sastojci
- 200 g skuhanog slanutka očišćenog od ljuskica
- 2 velike pečene crvene paprike skinuti koru (oko 1/2 šalice)
- 5 komada sušenih rajčica potopiti ih u vodi 2-3 sata te dobro ocijediti
- 2 češnja češnjaka
- sok pola limuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 50 g tostiranih sezamovih sjemenki
- 20 ml vode
- sol
Priprema
- Stavite sve sastojke u blender i miksajte na većoj brzini dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
- Stavite u zdjelicu i ohladite prije serviranja.
- Ukrasite pečenim slanutkom, sezamom i peršinom.
Sviđa vam se ovaj recept? Podijeli ga na Pinterestu!
